断捨離&時短

お正月にピッタリ!ホットクックでローストビーフ

ホットクックでローストビーフを作りました。

難しい低温料理もホットクックならお任せ出来ます!

管理人
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時間はかかるけど、ほっとくだけ!
作り方
  1. 牛かたまり肉に塩コショウを振り、1時間室温におく
  2. フライパンで表面を焼く
  3. ジップロックに入れて62℃で3時間セット
  4. 出来上がったらすぐに取り出し1時間部屋に出しておく

時間がかかるので、夕飯に食べるなら、お昼くらいから準備すると〇

  1. 牛かたまり肉に塩コショウを振り、1時間室温におく
  2. フライパンで表面を焼く
  3. お肉はジップロックに入れて空気を抜きます。落し蓋をして62℃で3時間セット。62℃はお肉に火が通り、かつ固くならない温度だそうです。
  4. 出来上がったらすぐに取り出し1時間部屋に出しておく
  5. 出来上がり!

中まで火が通っていて、やわらかくて美味しくできました。

このローストビーフならおもてなしにピッタリです。

うすーくスライスして塩とわさびで食べるとサイコー!

楽して失敗ありません。ホットクックを持ってる方は是非。

使用しているホットクックはこれです↓



2020年に買って大正解のホットクック。
おうち時間&自炊にピッタリです!


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